Vendégélmény: hogyan lesz egy vacsorából emlék?

Több mint étel

Egy étterembe nem csak enni járunk. Egy igazán emlékezetes vacsorában az étel csak az egyik összetevő — a hangulat, a figyelmesség és az apró meglepetések teszik teljessé az élményt.

Az első benyomás

Az első 30 másodperc mindent eldönt. A vendég belép, és azonnal érzékeli:

• A tér hangulatát — fény, zene, illat
• A fogadtatás melegségét — mosoly, szemkontaktus, köszönés
• A tisztaságot — asztalok, padló, ablakok

A részletek számítanak

Gondolj bele: melyik vendéglátóhelyet ajánlanád szívesebben?

Azt, ahol kapsz egy pohár vizet amint leülsz, vagy azt, ahol 10 percig keresel valakit aki foglalkozik veled? A különbség nem a költségben van, hanem a figyelemben.

Amit mi másképp csinálunk

Személyre szabott ajánlások

Nem kérdezzük hogy "mit hozhatok" — inkább meséljük, mi a friss ma, mi a séf kedvence, és mi passzolna az előző választáshoz.

Meglepetések

Egy kis amuse-bouche vacsora előtt. Egy házi petit four a kávé mellé. Ezek nem kerülnek sokba, de a vendég évekig emlékezni fog rá.

Búcsúzás

Az utolsó benyomás ugyanolyan fontos mint az első. Egy őszinte "köszönjük hogy nálunk voltál" és egy mosoly — ennyivel több kell a visszatérő vendéghez.

Nálunk a vendégélmény nem szolgáltatás — hanem szenvedély.